| |
Speisenkarte |
|
| |
------------------------------------------------------------- |
|
| |
Suppen
Klare Fleischsuppe mit Nudeln und Eierstich
Kalte Tomatensuppe
Lauchcremesuppe
Räucherfischsuppe
Spargelcremesuppe
Tomatensuppe mit Gin
Sternsecco Krautsuppe
Gemüsesuppe
Gulasch im Brottopf |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Kalte
Platten
Fischplatte
Käseplatte
Wurstplatte
Schinkenplatte
Tomate-Mozzarella
Pumpernikel mit verschiedenen Cremedips |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Salate
Blattsalat
Gemischter Salat
Griechischer Bauernsalat
Gurkensalat
Kartoffelsalat
Krautsalat
Schwedensalat
Mexikosalat
Eiersalat
Fleischsalat
Krabbensalat süß oder sauer
Karrottensalat
Nudelsalat
Tortellinisalat
Reissalat
Gemüsesalat
Dazu verschiedene
- Vinaigrette
- Brote |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
Vorspeisen
Forelle an Meerrettich und Weißbrot
Gefüllte Pepperoni mit Ciabatta-Brot
Parmaschinken an Melone
Putenstreifen im Salatbett
Räucherlachs an Meerrettich und Baguette
Kanapees |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
Pasteten & Terrinen
Hirschpastete
Fischterrine
Rieslingterrine
Hirschterrine |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
Vom Schwein 
Schweinebraten
Rollbraten verschieden gefüllt
Geschnetzeltes Förster Art
Schnitzel
Lendchen verschiedene Arten
Fleischpflanzerl
Schnitzelpfanne überbacken
Schweinegrillhaxe |
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Vom Rind
Rinderbraten
Burgunderbraten
Gyros aus der Pfanne
Sauerbraten
Ungarisches Gulasch
Tafelspitz
Rindsroulade
Wirsingroulade |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Vom
Kalb
Kalbsbraten
Geschnetzeltes oder Gyros
Kalbsnierenbraten
Kalbsbrust gefüllt
Kalbshaxe |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Vom Fisch 
Norwegischer Wildlachs
Seezungenröllchen
Pangasiusfilet
Red Snepper
Scampi Spieß
Schollenfilet paniert oder natur |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Vom Geflügel
Hähnchenbrust Elsässer Art
Putenbrust mit Tomate & Mozzarella
Hähnchenschenkel
Chickencrossies
Filetspieß
Truthahn Rollbraten
Chickenhaxe
Hähnchen Cordonbleu
Hähnchenfilet Florentin |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Beilagen 
Kartoffeln
Kartoffelgratine
Knödel
Püree
Pommes-Frittes
Schupfnudeln
Spätzle
Verschiedene Nudeln
Basmati Reis
Kroketten
Risotto |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gemüse
Blumenkohl
Karotten
Broccoli
Bohnen
Rosenkohl
Buttermais
Gemüsemix
Rotkraut |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Dessert 
Eisplatte
Fruchtsalat
Mousse au Chocolat
Stracciatellamousse
Mousse au Vanille
Mousse au Bratapfel
Rote Grütze
Creme Caramel
Panna Cotta
Tiramisu
Creme English Mint
Waldmeister Götterspeise |
|
|
|